Fruit Pizza

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Fruit pizza is a favorite treat of mine, and no – we’re not talking about fruit atop of cheese, tomato sauce, & crust because, well… that would be nasty.  And, I don’t like nasty. But, if you take a watermelon & cut it into triangles – top it with fresh fruit, now that’s delicious.  And healthy.  And I don’t feel utterly guilty after indulging in it.

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